Coacăze Negre Pudră Liofilizate Bio

Ce sunt coacăze negre?

Coacăza neagră este un tip de fruct care provine de la tufa/plantă de coacăze negre. Planta crește de obicei în climă temperat, iar fructele sunt, de regulă, coapte în iulie sau august. Coacăza neagră este mică și rotundă, având o culoare violet închis.

Planta de coacăze negre

Planta care produce fructe mari, închise la culoare este, de asemenea, o sursă bună de polen și nectar pentru albine. Ele preferă condiții reci și umede pentru cultivare.

Coacăzele negre sunt de obicei înmulțite prin butași sau prin împărțirea portaltoiului.

Plantele pot fi și pornite din semințe, dar durează mai mult până când dau rod. Fructele sunt, de obicei, recoltate la sfârșitul verii sau la începutul toamnei.

Originea coacăzei negre (ribes nigrum)

Coacăza neagră este un fruct originar din Europa și Asia. Originea exactă a fructului este necunoscută, dar ele sunt cultivate în aceste regiuni de secole.

Coacăzele negre au fost aduse pentru prima dată în America de Nord în primele decenii ale anilor 1800, și au devenit repede populare printre fermieri și grădinari.

Coacăza neagră apare și în sălbăticie pe soluri umede și bogate în substanțe nutritive, în păduri de foioase.

Astăzi acest fruct este cultivat în multe părți ale lumii și este apreciat pentru gustul său acrișor și conținutul ridicat de vitamina C. Coacăzele negre pot fi consumate proaspete, dar sunt des folosite pentru a prepara gem, jeleu și sirop.

În ultimii ani, fructele au devenit și ingrediente populare în suplimentele alimentare și în cosmetică.

De ce sunt coacăze negre sănătoase?

Pudra de coacăze negre se obține din fructele uscate ale tufei de coacăze negre. Aceste coacăze negre sunt o sursă bogată de vitamine, minerale și antioxidanți.

În plus, coacăze negre sunt o bună sursă de fibre și vitamina C.

Valori nutriționale ale coacăze negre

Termenul „superfood” se potrivește cu siguranță acestui pulbere de coacăze negre liofilizate. Coacăzele negre sunt cunoscute ca adevărați campioni în ceea ce privește vitaminele, mineralele și antioxidanții. Doar 100 de grame de coacăze negre conțin:

Vitamina C – 186 mg per 100 g (226% din doza zilnică)

Vitamina C este un nutrient important care, printre altele, acționează ca antioxidant. Știați că coacăze negre conțin aproape de patru ori mai multă vitamina C decât portocalele?

Potas – 322 mg per 100 g (16% din doza zilnică)

Această pulbere liofilizată de coacăze negre este o sursă de potasiu. Potasiul ajută la menținerea unei tensiuni arteriale normale, contribuie la funcționarea normală a mușchilor și susține funcționarea normală a sistemului nervos.

Fibre alimentare – 23,4 g per 100 g (117% din doza zilnică)

Coacăzele negre sunt în mod natural bogate în fibre alimentare. Aceste fibre nu numai că adaugă textură mesei tale, dar sunt și o componentă importantă a unei alimentații variate.

Ce alte substanțe nutritive conține coacăza neagră?

Desigur, în coacăze negre găsești și multe alte substanțe valoroase, cum ar fi fitochimicalele. Adaugă pudra, de exemplu, în smoothie-uri, iaurt sau în rețete de patiserie și profită astfel atât de gust, cât și de toate fibrele, vitaminele și mineralele pe care le conține.

Ce este liofilizarea?

Liofilizarea este o metodă de conservare a alimentelor prin care se elimină apa din produs. Liofilizarea funcționează prin congelarea alimentului și apoi expunerea acestuia la un vacuum. Vacuum-ul îndepărtează apa din aliment, iar alimentul liofilizat este astfel pregătit pentru consum.

Liofilizarea este o metodă populară de conservare deoarece păstrează gustul, textura și valoarea nutritivă a alimentelor. Alimentele liofilizate sunt ușoare și ușor de transportat.

Ce alte pudre liofilizate există?

Pe lângă pulbere de coacăze negre liofilizat există și alte fructe liofilizate. Alege, de exemplu, pudră de măr liofilizat, pudră de căpșuni, pudră de banane sau pudră de afine liofilizate. Toate au gust bun și sunt, pe deasupra, foarte sănătoase! Diverse fructe sunt disponibile la VehGro.

Rețete cu coacăze negre

Pudra de coacăze negre este un ingredient versatil care poate fi folosit atât în preparate dulci, cât și sărate. Pentru o gustare rapidă și ușoară amestecați pulbere de coacăze negre cu iaurt, miere sau chiar în ceai. Sau, pentru un răsfăț, folosiți-o pentru a prepara trufe cu coacăze negre.

Pudra de coacăze negre poate fi folosită și în preparate sărate, cum ar fi sosuri, rub-uri și marinade. Pentru a adăuga o notă de dulceață unui preparat sărat, puteți folosi pulbere de coacăze negre într-o reducție sau glazură balsamică. Cu culoarea sa violet închis și gustul acrișor, pulbere de coacăze negre este un ingredient unic care poate da un aer de intrigă oricărui preparat.

Rețetă: Trufe cu coacăze negre

Aceste trufe bogate și decadente sunt tratamentul perfect pentru orice iubitor de ciocolată și fructe. Rețeta este simplă:

1. topiți puțină ciocolată neagră
2. amestecați în ea puțin pulbere de coacăze negre
3. formați biluțe și tăvăliți-le prin pudră de cacao.

Rezultatul este o delicatese delicioasă, ușor de făcut și absolut irezistibilă.

Unde puteți cumpăra pulbere de coacăze negre?

Desigur, puteți cumpăra pudră din coacăze negre liofilizate la Vehgroshop. În magazinul nostru online puteți comanda pudră biologică de coacăze negre în ambalaje de la mic la mare. Abonați-vă la newsletter și nu ratați nicio ofertă de pudră din coacăze negre liofilizate.

Pudră premium Coacăze Negre Liofilizată Bio

Acest produs de la VehGro este un produs certificat organic de calitate premium. Datorită acestui certificat știți că ceea ce cumpărați a fost realizat cu grijă față de oameni și natură.

VehGro susține produse care sunt sănătoase și de cea mai înaltă calitate. Produsele naturale (biologice) selectate de noi provin din diverse regiuni ale lumii. Toate produsele sunt verificate în Europa și, în multe cazuri, ambalate aici.

Certificatul BIO înseamnă 100% controlat organic și de încredere. Aceste ingrediente sunt astfel garantat lipsite de diverse adaosuri precum zaharuri, grăsimi și respectă toate cerințele europene în ceea ce privește pesticidele. Calitatea produselor noastre este verificată în mod regulat.

Căutați en-gros sau ambalaje mari de pulbere de coacăze negre?

VehGro este distribuitor en-gros și importator de Pudră Coacăze Negre Liofilizată Bio. Oferim o gamă de mii de ingrediente (biologice) pe care le putem furniza atât ca ingredient unic, cât și sub formă de amestec. Sunteți interesat de posibilitățile pe care le oferim pentru a transforma ingredientele noastre în propriile voastre produse?
Consultați atunci conceptul nostru de private label.

Propriul dvs. private label pentru Pudră Coacăze Negre Liofilizată Bio?

Doriți să lansați pe piață propria pudră Coacăze Negre Liofilizată Bio? Atunci contactați departamentul nostru de vânzări. Vă ajutăm cu plăcere în continuare.