Turmeric

Biologic turmeric de cumpărat la specialist

Cauți turmeric biologic fără adaosuri inutile? La Vehgroshop găsești gama completă: pulbere fină de curcuma pentru bucătărie, pulbere microbiologic redus pentru folosire la rece în smoothie-uri și pentru umplut capsule proprii, granulat gros pentru ceaiuri și infuzii, și capsule vegetale cu piper negru pentru administrare zilnică. Totul 100% certificat biologic SKAL, ambalat de la 100 de grame până la 25 de kilograme, și livrabil direct din stocul propriu fără comandă minimă.

Ce este Turmeric?

Turmeric, cunoscut și sub numele de curcuma sau turmeric, este un condiment cu gust cald, pământiu și o culoare galbenă intensă. Fie că îl folosești pentru a da savoare curry-urilor, pentru o cană aburindă de ceai de curcuma sau ca supliment zilnic: pentru fiecare utilizare se potrivește o formă diferită.

Ce turmeric biologic se potrivește utilizării tale?

Vindem turmeric în patru variante principale. Pe care ar trebui să o alegi depinde de modul în care îl folosești: cald în bucătărie, rece în smoothie, infuzat în ceai sau în capsulă.

Pulbere biologică de curcuma (standard)

Clasicul nostru versatil pentru bucătărie. Această pulbere fină măcinată este ideală pentru preparate calde: curry-uri, dahl-uri, supe, marinade și tocane. Pe porție ai, de obicei, suficient cu o jumătate până la o linguriță întreagă. Deoarece este încălzită în timpul gătitului, este gata imediat pentru consum.

Microbiologic Redus pulbere biologică de curcuma

Procesezi turmeric neîncălzit? De exemplu într-un smoothie, în golden milk rece sau umpli tu însuți capsule de suplimente? Alege atunci varianta cu germeni reduși. Această pulbere a suferit un tratament natural cu abur care reduce semnificativ numărul de germeni, fără utilizarea de substanțe chimice. Substanțele active valoroase rămân complet păstrate.

Granulat biologic turmeric, 3 până la 6 mm

Cine pune pulbere de curcuma în apă fierbinte știe ce se întâmplă: face cocoloașe și nu se dizolvă. Granulatul este soluția pentru iubitorii de ceai de curcuma. Este compus din bucăți grosier sfărâmate, uscate, de rădăcină de curcuma. Perfect pentru un filtru de ceai, un infuzor sau un ceainic pentru a obține un ceai de plante limpede. Nu face praf și se dozează mai ușor decât pulberea.

Capsule Turmeric cu piper negru

Dorești să iei turmeric zilnic fără gustul pronunțat? Capsule noastre vegetale sunt soluția practică. Adăugăm extract de piper negru (piperină) deoarece curcumina, substanța activă din turmeric, este în mod natural greu de absorbit de organism. Piperul negru este cel mai natural mijloc de a crește absorbția. De aceea aproape orice supliment serios pe bază de curcuma combină cele două.

Turmeric în bucătărie

Gustul turmeric este cald, pământiu și ușor amar, cu o nuanță de ghimbir. Logic, deoarece turmeric și ghimbirul sunt rude apropiate. La încălzire, gustul devine mai blând și mai profund. În bucătăria indiană, indoneziană și thailandeză, turmeric este un ingredient de bază în paste de curry, marinade și preparate cu orez. În plus, îl întâlnești în băuturi moderne precum golden milk, shot-uri cu ghimbir și curcuma și ceaiuri din plante.

Sfaturi și recomandări

Dozaj: o jumătate până la o linguriță întreagă de pulbere este suficientă pentru o masă pentru patru persoane. Pentru ceai de curcuma folosește o linguriță de granulat pe cană și lasă-l la infuzat 5 până la 10 minute. Combină întotdeauna turmeric cu un praf de piper negru proaspăt măcinat și puțin ulei, ghee sau unt de cocos pentru o absorbție mai bună a curcuminei.

Depozitare: uscat, întunecos și etanș la temperatura camerei. Lumina directă a soarelui reduce treptat culoarea galbenă și aroma. Granulatul își păstrează aroma mai mult timp decât pulberea.

Sfaturi practice: turmeric pătează tot ce atinge, deci și tocătoarele, degetele și hainele albe. Petele de pe blat? Curăță imediat și lasă puțin la soare; razele vor degrada colorantul galben curcumină.

Garanția de calitate Vehgroshop

Ca en-gros și magazin online în domeniul alimentelor naturale livrăm de ani de zile ingrediente biologice către persoane fizice, restaurante, cateringi și mărci de suplimente. Din acest motiv impunem cerințe ridicate pentru turmeric:

• 100% certificat biologic SKAL: crescut fără pesticide sintetice sau îngrășăminte chimice, controlat de SKAL Biocontrole.
• Fără adaosuri: pur natural, fără agenți de umplere, coloranți sau agenți antiaglomeranți.
• Control european pentru fiecare lot: testat pentru metale grele, reziduuri de pesticide și puritate microbiologică.
• De la 100 de grame până la 25 de kilograme, fără comandă minimă, direct din stocul propriu.
• Comandat înainte de 16:00, expediat în aceeași zi lucrătoare, cu track & trace.