Gumă de Guar 3500 Bio
Gumă de Guar 3500 biologisch este o pulbere vegetală fină cu proprietăți puternice de legare. Este utilizată ca agent de îngroșare, emulgator și stabilizator în lichide atât reci, cât și calde. Comandă fără MOQ.
- save
- Gumă de Guar este un produs biologic obținut din boabe de guar ale plantei guar.
- Este folosit ca agent îngroșător și stabilizator în industria alimentară, inclusiv în înghețată și în brânzeturi moi.
- Gumă de Guar are o vâscozitate ridicată, ceea ce asigură o structură îmbunătățită și o durată de valabilitate mai lungă a produselor.
Ce este gumă de guar?
Gumă de Guar este o pulbere fină obținută din semințele plantei guar. Gumă de Guar este alcătuit în mare parte din guma de guar, un agent îngroșător natural folosit pe scară largă în industria alimentară. Este utilizat ca agent de legare, emulgator și stabilizator atât în lichide reci, cât și în cele calde. Datorită gustului neutru, se amestecă ușor în diverse preparate.
Produsul nostru Gumă de Guar are numărul 3500 în titlu. Acest număr reprezintă vâscozitatea făinii și este determinat, între altele, de gradul de măcinare al pulberii. Un grad de măcinare mai fin și un număr mai mare duc la o consistență mai vâscoasă.
Proprietăți ale gumă de guar ecologic
gumă de guar nostru ecologic provine din seminţe cultivate organic și este lipsit de substanţe adăugate, precum aditivi artificiali. Guma de guar este în mod natural fără gluten și potrivită pentru vegani. Din punct de vedere nutrițional, conține un conținut minim de grăsimi și carbohidrați și o cantitate neglijabilă de acizi grași saturați. Pulberea este adesea adăugată în sosuri și deserturi pentru a îmbunătăți textura și consistența.
Aplicare și utilizare
Gumă de Guar se folosește în cantități mici datorită puterii sale ridicate de îngroșare. Agentul de legare guma de guar, care acționează și ca îngroșător, funcționează bine atât în lichide reci, cât și în cele calde și se dizolvă rapid în timpul amestecării. Poate fi utilizat ca alternativă la amidonul de porumb sau la gelatina animală în aplicații vegane.
Cumpărarea Gumă de Guar ecologic
La Vehgroshop, Gumă de Guar 3500 ecologic este disponibil în diverse ambalaje, potrivite pentru companii de orice dimensiune, cu informații clare despre produs pentru clienți. Datorită lipsei unei cantități minime de comandă (MOQ), atât cumpărătorii mari, cât și cei mici pot achiziționa flexibil.
Alegeți Gumă de Guar certificat ecologic, cu calitate constantă, ambalat conform celor mai înalte standarde și livrabil direct din stocul nostru.
Proveniență și calitate
Gumă de Guar nostru ecologic provine din culturi controlate din India și este produs conform unor standarde stricte de calitate. Fiecare lot este verificat pentru puritate și compoziție. Gumă de Guar este un produs de încredere care este adesea folosit în rețete cu diverse ingrediente în scopuri profesionale.
| Număr articol | 80168-conf |
|---|---|
| Specificație produs | Specsheet |
| Ingrediente | Fasole Guar |
| Proprietăți speciale | BIO |
| Marcă | Vehgro |
| Cod HS | 13023290 |
| Este posibilă etichetă privată? | Da |
| Utilizare recomandată | Adăugați după gust |
| Energie (kcal/kJ) | 209 kcal / 875 KJ |
| Grăsimi | 1 g (saturated: 0 g) |
| Grăsimi saturate | 0 g |
| Carbohidrați | 1 g (sugars: 1 g) |
| Fibre | 88 g |
| Proteine | 6 g |
| Sare | 0 g |
| Sodiu | 0 mg |
| Țara de cultivare | India |
Tradus din limba neerlandeză