Fasole și Cereale
Leguminoase uscate pentru fiecare masă
Sămânțele leguminoaselor uscate sunt ideale pentru diverse preparate, de la supe și tocane până la deserturi dulci. Sunt bogate în proteine, fibre și nutrienți importanți precum vitamine și minerale. Prin urmare, leguminoasele sunt și o bună alternativă prietenoasă cu natura la carne. Fie că optezi pentru năut, linte, boabe de soia sau alte leguminoase, ai întotdeauna o bază hrănitoare pentru mesele tale.
Fasole roșie kidney, fasole maro, neagră și albă
Aceste leguminoase sunt populare datorită versatilității și valorii lor nutritive.
- Fasolea maro este o alegere excelentă pentru preparate tradiționale precum chili și supă de fasole.
- Fasolea roșie kidney și fasolea neagră sunt adesea folosite în rețete mexicane și sud-americane, dar sunt și delicioase în salate și în wrap-uri.
- Fasolea albă se potrivește în special ca amplificator de gust pentru carne de porc și roșii.
Toate patru conțin multă proteină și fibre și fac cu adevărat parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată.
Năut și linte
Năutul este cunoscut pentru utilizarea sa în hummus și falafel, dar este delicios și în curry-uri și salate. Lintea există în diferite culori, precum linte verde și roșie, și se gătește rapid, ceea ce o face perfectă pentru o masă rapidă și hrănitoare. Ambele leguminoase conțin mult fier și alți nutrienți esențiali. În plus, sunt versatile și pot fi folosite în diverse rețete.
Și arahide!
Și arahidele sunt, oficial, leguminoase, dar în practică sunt adesea considerate nuci.
Cereale: ecologice și hrănitoare
Produsele noastre de cereale ecologice oferă ceva pentru fiecare. De la quinoa și orz spelta până la orez și ovăz, cerealele sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși și fibre alimentare. Sunt, de asemenea, versatile în bucătărie, deoarece pot fi folosite în preparate sărate și dulci, precum cereale pentru micul dejun, garnituri și produse de patiserie. Cumpărarea cerealelor ecologice este modul de a alege calitatea și durabilitatea.
Quinoa și spelta
Quinoa este un pseudo-cereal cunoscut pentru conținutul său ridicat de proteine și profilul complet de aminoacizi, ceea ce o face o alegere excelentă pentru vegetarieni și vegani. Spelta este un tip vechi de cereală care conține multe fibre și proteine și are o aromă de nucă. Ambele cereale sunt ușor de preparat și reprezintă o bază hrănitoare pentru mesele tale. Cerealele ecologice precum quinoa și spelta se potrivesc perfect într-o dietă sănătoasă.
Ovăz și orez
Ovăzul este un cereal popular pentru micul dejun, bogat în fibre solubile, care sunt benefice pentru digestie. Ovăzul nostru ecologic este perfect pentru terci, musli și rețete de copt. Orezul, cum ar fi orezul brun și orezul basmati, este un aliment de bază folosit în numeroase preparate din întreaga lume. Este ușor de gătit și se potrivește bine cu diverse arome și bucătării.
Gătit și depozitare
Leguminoasele și cerealele noastre uscate sunt ușor de folosit. Înmoaie fasolea uscată peste noapte în apă pentru a reduce timpul de gătire și a îmbunătăți digestibilitatea. Cerealele pot fi adesea gătite direct, în funcție de tip. Păstrează leguminoasele și cerealele uscate într-un loc răcoros și uscat, în recipiente etanșe, pentru a le menține prospețimea și valoarea nutritivă. Au o durată de valabilitate mult mai mare decât leguminoasele proaspete.
Ecologic și durabil
Toate produsele noastre ecologice sunt lipsite de pesticide sintetice și îngrășăminte chimice. Alegând leguminoase ecologice, contribui la o planetă mai sănătoasă și susții practici agricole durabile.
Fie că vrei să pregătești o masă caldă hrănitoare, cauți un mic dejun nutritiv, vrei să-ți suplimentezi dieta cu înlocuitori pentru carne sau să-ți umpli cămara cu ingrediente sănătoase, la noi vei găsi întotdeauna cea mai bună calitate.